17:35
Как заварить кофе в турке

 

Заваривание кофе в турке – это целый ритуал приготовления ароматного напитка. И кроме этого,  это самый простой способ получить крепкую чашечку кофе.

Турка или джезва – это традиционный элемент посуды, который распространен в странах Ближнего Востока. Джезва имеет широкую форму дна и зауженную к горлышку, а так же длинную ручку.  В общем форма турки напоминает конус.

С помощью турки можно приготовить кофе на песке, на углях, в камине, на огне. Самое главное – это процесс нагревания. Он должен быть медленным.

Классически, турка сделана из меди. Ведь медь обладает высокой теплопроводностью, и равномерно нагревает воду, не доводя кофейный напиток до кипения. И это самое главное в приготовлении кофе в турке – не доводить его до кипения!

Секрет приготовления.

Для того, чтобы кофе получился ароматным, с богатым вкусом, необходимо использовать кофе мелкого помола и очень холодную воду. А еще, в кофе можно добавлять разные специи – корицу, кардамон, мускатный орех, имбирь и даже перец.

Все зависит от Вашего вкуса. Ну и от качественного кофе.

Категория: Рецепты приготовления кофе | Просмотров: 274 | Добавил: infomisterycup | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
avatar